饭店油烟净化器是解决饭店致癌油烟污染问题的关键

饭店油烟长期以来没有直接排放到大气中，随着人们食用油消费的增加和住房条件的改善，空气污染的程度日益增加。医学研究已经证明，烹饪一顿饭对健康的危害相当于吸两包烟，因为油烟对人类健康的危害导致世界各地每年都有大量的人死亡。中国人的高温油炸烹饪习惯使油烟的发病率更高。

油烟净化器是解决饭店致癌油烟污染问题的关键。

一、一定要做好饭店通风。饭店要经常保持自然通风，同时安装性能好、效果好的抽油烟机。烹饪时，始终打开抽油烟机，关闭抽油烟机(抽油烟机净化器)前10分钟。

二、尽量用蒸、煮、炒等烹饪方法。这样既可以减少食用油的用量，又可以减少对食物营养成分的破坏。

三、改变“急火炒菜”不要使油温过热，油温不要超过2000℃(以油锅冒烟为极限)，这样不仅可以减少“油烟综合征”，还可以有效地保存下锅菜中的维生素。

四、不要反复烹调油炸油。为了节省一些油，一些家庭主妇不会放弃用来炸鱼和排骨的油。他们不知道它也含有很多致癌物。反复加热的食用油，如多次用于油炸食品的食用油，不仅含有致癌物，而且产生的油烟含有更多的致癌物，危害更大。

以上就是小编今日为大家介绍的饭店油烟净化器，感谢大家耐心地阅读！